Coffee Roast Lab a été fondé par amour du café, tout simplement. Nous buvons du café depuis notre plus jeune âge et fréquentions régulièrement les cafés traditionnels. Mais en grandissant, nous avons réalisé que ces grands noms ne correspondaient pas à nos valeurs. C'est alors que nous avons décidé de les boycotter et de commencer à préparer du café maison .

Au début, brasser à la maison était passionnant, mais les mélanges achetés en magasin, comme chez Costco et d'autres supermarchés, manquaient de fraîcheur . Nous nous sommes tournés vers des torréfacteurs locaux, et même si c'était mieux, cela manquait encore de raffinement. Nous sommes donc allés plus loin : nous avons acheté des grains verts et commencé à expérimenter en cuisine , en testant différents degrés de torréfaction pour créer un produit vraiment frais.

Ce qui a commencé comme une petite expérience en cuisine est devenu Coffee Roast Lab . Notre objectif est simple : créer un café frais, riche en sens et ancré dans la culture et la tradition . Nous torréfions en petites quantités chaque samedi pour garantir une saveur optimale, et chaque commande est expédiée avec du café torréfié dans les cinq derniers jours, vous offrant ainsi une expérience des plus fraîches.

Bien que nous ayons exploré des mélanges infusés d'épices dans le passé, ils ne sont actuellement pas disponibles , mais nous travaillons toujours sur de nouvelles idées pour donner vie à des saveurs passionnantes à l'avenir.

Le « Lab » de notre nom reflète notre passion pour l'expérimentation , notre volonté constante de créer des expériences café inédites et uniques. Car pour nous, le café n'est pas qu'une boisson : c'est un voyage à chaque gorgée.